Los azulitos enfrentan a la sobriedad global

Muchos reportan que la Gen Z está dejando el alcohol: vida sana, fiestas de café, sobriedad como nuevo estatus. Pero en La Lagunilla, un domingo a media tarde, los azulitos, moraditos, rojitos y las micheladas con todos los toppings siguen siendo protagonistas de la fiesta: tragos gigantones, llenos de sabor y baratos, con cocteles listos para llevar que replican en el tianguis los sabores del antro. Y una mezcalera de los pueblos originarios suelta la clave que ningún reporte global captura: los jóvenes no rechazan el alcohol, rechazan lo artificial y lo externo — abrazan lo artesanal, lo orgánico, lo 100% agave. ¿La Gen Z mexicana está dejando el alcohol, o solo está cambiando de hábitos de consumo?

Honestidad: DURO (lo observado) · INFERENCIA (la tesis)

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